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馄饨好吃皮难做,这样1招教会你,馄饨皮薄馅大,再不

发布日期:2020-09-13 05:47   来源:未知   阅读:

我家喜欢吃馄饨,尤其是孩子可以说百吃不厌,我也是随着季节的变化,馅中加入的食材也不相同,各有特点。春季正是荸荠上市的季节,用它做一款馄饨一咬满嘴鲜香,吃起来口感层次多样,相当的好吃。馄饨皮自己擀制也是很简单,健康又好吃,学会再也不用出去买馄饨皮。

1,面粉加入适量的水和成稍微硬一些的面团,大约350克面粉170克水,这样面团和出来就会比较硬一些,静置一会揉光。

荸荠是南方的一种美味,吃起来脆脆的微甜。春天这个季节上市,在我们北方4块钱一斤,可以生吃也可以熟吃。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉。荸荠中含有丰富的维生素和矿物质,尤其含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进生长发育,对牙齿和骨骼的发育有很大好处,同时还可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。荸荠可凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀。这样用它做一款孩子喜欢的美味,一咬满口汤汁,好吃又营养,最适合这个季节。

做法:

材料:面粉,荸荠,肉馅,葱,姜,盐,酱油,花生油。汤配料:醋,生抽,盐,鸡蛋,小葱末。